Медичний
Розчин етанолу з концентрацією 70-85% зазвичай використовується як дезінфікуючий засіб, який знищує організми шляхом денатурації їхніх білків та розчинення ліпідів. Він ефективний проти більшості бактерій та грибків, а також багатьох вірусів, але неефективний проти бактеріальних спор. Ця дезінфікуюча властивість етанолу є причиною того, що алкогольні напої можна зберігати протягом тривалого часу[9]. Етанол також має багато медичних застосувань і може бути знайдений у таких продуктах, як ліки, медичні серветки, а також як антисептик у більшості антибактеріальних гелів для дезінфекції рук. Етанол також може використовуватися як антидот. Він конкурентно блокує утворення токсичних метаболітів при вживанні токсичного алкоголю, маючи вищу спорідненість до ферменту алкогольдегідрогенази (АДГ). Його основне застосування - при вживанні метанолу та етиленгліколю. Етанол можна вводити перорально, назогастральним або внутрішньовенним шляхом для підтримки концентрації етанолу в крові на рівні 100-150 мг/дл (22-33 моль/л).

Паливо
Етанол легкозаймистий і горить чистіше, ніж багато інших видів палива. Етанол використовується в автомобілях з тих пір, як Генрі Форд розробив свою Модель T 1908 року для роботи на спирті. У Бразилії та Сполучених Штатах використання етанолу з цукрової тростини та зерна як автомобільного палива пропагувалося урядовими програмами[11]. Бразильська програма з виробництва етанолу розпочалася як спосіб зменшення залежності від імпорту нафти, але незабаром стало зрозуміло, що вона має важливі екологічні та соціальні переваги[12]. Продуктами повного згоряння етанолу є лише вуглекислий газ та вода. З цієї причини він є екологічно чистим і використовується для заправки громадських автобусів у США. Однак чистий етанол руйнує певні гумові та пластикові матеріали і не може використовуватися в немодифікованих двигунах автомобілів.

Альтернативне паливо на спиртовій основі, яке змішується з бензином для отримання палива з вищим октановим числом та меншою кількістю шкідливих викидів, ніж незмішаний бензин. Суміш, що містить бензин з вмістом етанолу щонайменше 10%, відома як газохол. Зокрема, бензин з вмістом етанолу 10% відомий як E10. Іншим поширеним варіантом газохолу є E15, який містить 15% етанолу та 85% бензину. E15 підходить для використання лише в автомобілях Flex Fuel або в дуже невеликому відсотку найновіших автомобілів[14]. Крім того, E85 – це термін, що використовується для позначення суміші 15% бензину та 85% етанолу. E85 підтримує чистоту паливної системи, оскільки він згорає чистіше, ніж звичайний бензин або дизельне паливо, і не залишає після себе смолистих відкладень. Починаючи з модельного року 1999, низка автомобілів у США вироблялася таким чином, щоб мати можливість працювати на паливі E85 без модифікацій. Ці транспортні засоби часто називають двопаливними або гнучкими паливними транспортними засобами, оскільки вони можуть автоматично визначати тип палива та змінювати поведінку двигуна, щоб компенсувати різні способи його згоряння в циліндрах двигуна.

Використання сумішей етанолу та дизельного палива зростає у всьому світі та призначене для забезпечення відновлюваних, чистіших альтернатив паливу для позашляхової техніки, автобусів, напівпричепів та інших транспортних засобів, що працюють на дизельному паливі. Додавання етанолу та інших паливних добавок до дизельного палива усуває характерний чорний дим дизельного палива та значно зменшує викиди твердих частинок, чадного газу та оксиду азоту. Також можна використовувати етанол для приготування їжі як заміну дров, деревного вугілля, пропану або як заміну освітлювального палива, такого як гас.
Бразилія та Сполучені Штати лідирують у промисловому виробництві етанольного палива, на які у 2008 році припадало разом 89% світового виробництва. Порівняно зі США та Бразилією, виробництво етанолу в Європі все ще дуже скромне. Бразилія є другим за величиною у світі виробником етанольного палива та найбільшим у світі експортером.

Напій
Значні обсяги етанолу виробляються для напоїв та промислового ринку з сільськогосподарської сировини. Етанол, що виробляється для цих галузей промисловості, відрізняється від етанолу для палива лише своєю міцністю, яка може коливатися від 96% до 99,9%, та своєю чистотою, залежно від кінцевого використання. Промисловість напоїв та безалкогольних напоїв може бути найвідомішим кінцевим споживачем етанолу. Він використовується для виробництва багатьох видів міцних напоїв, таких як горілка, джин та анісова кислота. Для етанолу, що використовується у виробництві міцних напоїв, потрібні високі стандарти та процеси.

Інші
Етанол, який використовується як проміжний продукт у хімічній, фармацевтичній або косметичній промисловості, у багатьох випадках має найвищу та найчистішу можливу якість. Це преміальні ринки через додаткові етапи у процесі виробництва спирту, необхідні для досягнення необхідної чистоти. Такі ж високі стандарти та вимоги до чистоти застосовуються в харчовій промисловості, як екстракція та концентрування ароматизаторів та ароматизаторів, а також фарби та термометри. Етанол може використовуватися в антиобледенильних засобах або антифризах для очищення лобового скла автомобіля. Він також міститься в парфумах, дезодорантах та інших косметичних засобах.